Die chinesisch stämmige Bevölkerung existiert in vielen europäischen Ländern schon über mehrere Generationen und hat entsprechend Tradition und Spuren hinterlassen. Neben kunstvoll gestalteten Stadtgebieten, die in Ansätzen dem Reich der Mitte nachempfunden sind, zählen auch die Restaurants mit chinesischer Küche dazu. Im Folgenden werden die besten ihrer Art in Europa vorgestellt.
Chinarestaurants in Großbritannien
Aufgrund der britischen Kolonialgeschichte gibt es eine große chinesische Gemeinde in den großen Ballungszentren des Vereinten Königreichs. Stellvertretend dafür gibt es sogar mehrere Chinatowns in London. Der vermutlich bedeutendste davon befindet sich um die Gerrard Street im Stadtteil Soho. Nur eine Station mit der Tube entfernt liegt das wohl beste chinesischen Restaurant der englischen Hauptstadt: Das Hakkasan. Das versteckte Designrestaurant wurde zwar erst 2001 eröffnet, doch in der kurzen Zeit ist das Restaurant so erfolgreich geworden, dass inzwischen international sechs Ableger eröffnet wurden, unter anderem in New York, Maimi und Abu Dhabi. Das Hakkasan ist das erste chinesische Restaurant mit Michelinstern und sieht sich als Speerspitze der modernen chinesischen Küche. Markenzeichen des Erfolgsrestaurants sind sein besonderes Dekor, die luxuriöse Herangehensweise an chinesische Klassiker (Pekingente mit Kaviar) und ausgezeichnete Cocktails.
Auch Italien bietet chinesische Speisen
Italien ist weniger für seine chinesische Gemeinde bekannt, dafür umso mehr für erstklassige Küche und Liebe zum Essen. Folglich kann man sich vorstellen, dass die guten chinesischen Restaurants in Bella Italia einiges zu bieten haben. Ein Stadturlaub in Mailand lohnt sich immer, erst recht, wenn man sich entscheidet das „MI – Cucina di Confine“ aufzusuchen ( umliegende Unterkunftsmöglichkeiten auf belvilla.de ). Die Einrichtung ist elegant und doch freundlich. Zwar prägen bodenständigen Gerichte die Speisekarte, doch diese erhalten ihre Klasse durch ihre hohe Qualität und kreative Präsentation.
