Feuer & Geschmack in Chongqing

Der Hot Pot ist in Chongqing nicht einfach nur ein Gericht – es ist ein kulturelles Erlebnis. Das ursprüngliche Hot Pot entstand historisch an Flussufern und in Marktlokalen, dort, wo Händler und Hafenarbeiter nach einem langen Tag Seele und Körper wärmen wollten.

Heute findest du in Chongqing eine riesige Vielfalt an Hot Pot Restaurants – von bodenständigen Lokalen bis zu eleganten Einrichtungen. Aber viele Touristen sehen nur das eine oder andere; wir schenken dir einen Abend, der komplett auf Authentizität ausgerichtet ist: von der Brühe, über die Zutaten bis zur Atmosphäre.

Mit uns bekommst du keinen Standard Hot Pot: Du bekommst den Moment, wenn der Sud brodelt, das Gewürz sich entfaltet, die Hitze spürbar wird – ein Moment, der markant ist und nachklingt. Lass dich von den Aromen des Hot Pots mitreißen und verinnerliche das Gefühl, voll und ganz in der verrückten Bergstadt Chongqing angekommen zu sein.